Calidad
Menos promesas. Más control.
La calidad no se revisa al final.Se construye en cada paso.
- 01Origen.
- 02Recepción.
- 03Temperatura.
- 04Manipulación.
- 05Trazabilidad.
- 06Conservación.
- 07Preparación.
- 08Expedición.
Por eso en Vivapesca no entendemos la calidad como una comprobación final.
La entendemos como una forma de trabajar desde que el producto entra en nuestras instalaciones hasta que sale hacia el cliente.
¿En qué nos basamos?
- 01Escuchar lo que necesita el cliente
Porque un producto puede ser correcto y, aun así, no ser el adecuado para ese pedido.
- 02Cumplir la normativa y poder demostrarlo
Trazabilidad, controles y procedimientos que permitan saber qué ha pasado con cada lote.
- 03Proteger el producto en cada fase
La calidad también depende de cómo se recibe, manipula, conserva y prepara.
- 04No conformarnos con que “esté bien”
Buscamos consistencia, regularidad y un resultado que responda a lo que el cliente espera.
- 05Revisar, corregir y mejorar
Porque los procesos que no se cuestionan terminan quedándose atrás.
La confianza también se audita
Nuestro Departamento de Calidad trabaja diariamente sobre procesos, controles y trazabilidad para garantizar el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria y de las especificaciones acordadas con nuestros clientes.
Además, sometemos nuestra operativa a controles y auditorías externas que nos ayudan a verificar y mejorar nuestra forma de trabajar.
Vivapesca Import-Export S.L. cuenta con la certificación de pesca sostenible MSC-C-58838, dentro del alcance correspondiente.
Decir que trabajamos con calidad es fácil.
Lo importante es poder demostrar cómo.
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