PRODUCTO FRESCO
Compramos directamente en las principales lonjas asturianas. En Aviles disponemos de nuestro almacén central para la recepción y expedición de todo el pescado fresco comprado en subasta, también nos nutrimos de otros puertos de subasta asturianos como LonjaGijon, de lonjas cántabras como la de San Vicente de la Barquera, Santoña, Colindres y Laredo, y también de lonjas gallegas y de País Vasco.
Disponemos de 3 de las mas productivas piscifactorías de trucha arcoíris del norte de España, situadas en parajes naturales y bañada por aguas limpias y puras procedentes de cortos ríos de no mas de 8 kilómetros desde su nacimiento hasta su desembocadura. No utilizamos químicos ni antibióticos en nuestras truchas.
