PRODUCTO FRESCO
Se trata de capturas que mantienen toda su frescura y no han sufrido ninguna operación dirigida a su conservación.
En Vivapesca compramos directamente el pescado fresco en las principales lonjas del Norte de España en las que se subastan los mejores lotes de cada campaña.
En producto fresco Vivapesca ofrece pescados de la máxima calidad como la caballa el verdel y la aguja. Son pescados procedentes de capturas del Atlántico Norte en las épocas de pesca más adecuadas para asegurar las mejores condiciones de textura y sabor.
