Rodaballo
Psetta maxima
Pez plano. Cuerpo ovalado. Ojos en el lado izquierdo del cuerpo. Boca grande. Aleta dorsal con el origen delante del ojo superior y los primeros radios ramificados y casi libres. La línea lateral describe una pronunciada curva encima de la aleta pectoral. Cara ocular lisa, con escamas pequeñas. Coloración marrón uniforme salpicada de puntitos blancos. Hasta 75 cm de longitud.
- Origen: FAO 27 España
- Presentación: Fresco, en caja con hielo
